Rojo carmín intenso con tonalidad púrpura.
Presencia de frutos negros maduros, como moras, casis y grosellas negras. En armonía con notas a pimienta, tabaco, vainilla y chocolate provenientes de su paso por madera.
En boca es carnoso con taninos sedosos y equilibrados, destacando el sabor de sus frutos negros: posee en boca un sabor marcado y persistente. Ideal para carnes rojas asadas, carnes de caza como ciervo, jabalí, conejo y cordero, guisos y comidas con salsa fuerte.
Los Haroldos