Especiado, frutas rojas/negras, buen cuerpo y taninos amables, hacen de este vino
un excelente acompañante de comidas bien sazonadas.
Alcohol:13 a 14,2*
Acidez:5,10-6,2 gr/l
Azúcar:3,50 gr/l
Roble:En fermentación chip y polvo de roble
Fermentación: Maceración pre fermentativa en frío durante 48hs a 5°c.Luego se
inicia la fermentación 25°c como máximo.Duración 15 días.
Valle de Uco, primera zona de Mendoza (Luján-Maipú)