Gluten Free
Kosher
MOLDE PARA PAN DE MIGA/LACTAL
-Práctico, de uso hogareño
-Tapa con orificios
-Material: chapa aluminizada
Medidas:
°Largo: 30,5 cm aprox
°Ancho: 9 cm aprox
°Alto: 10,5 cm aprox
RECETA:
Harina 0000 1kg. Azucar 100g (se puede poner menos). Levadura 20g. Malta 20g. Leche en polvo 100g. Agua 500g. Sal final 20g. Manteca 50g. . Salen 2 panes de molde. . Colocar la harina en forma de corona, salar por fuera. Colocar el agua, la levadura y la malta, disolver todo. Agregar la leche en polvo, la manteca y el azucar. Mezclar todo y amasar hasta que quede tirante. Descanzar 40 minutos. Estirar y enrrollar bien apretado. Poner en el molde de pan y presionar bien para que alcance a todas las putas. Poner al horno cuando la masa llegue hasta arriba (2 horas). Horno 160°/170° durante 30/40 minutos (hasta que este dorado)
