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Kosher
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Vino Ingenio Malbec 750ml x 4 Unidades + CAJA MADERA Regalo
Una de esas noches, en las que el cielo luce inefable, llegó mi abuelo Liber con una sonrisa enigmática y un cubo rubik en la mano. Se sentó en la mesa, coloco el extraño cubo en el centro; nos miró fijamente y dijo… “¿Quién de ustedes es el más ingenioso?”
Mientras tomaba una copa de este vino Malbec de Lujan de Cuyo, observaba fascinado su color rojo violáceo de gran intensidad, su aroma delicado a frutos rojos, y en su boca lo sentía sedoso y envolvente, de muy buena estructura. En ese instante pensó en lo versátil de este vino, sin dudas, un vino desenvuelto.
En esa mesa había una revuelta entre astutos, pícaros e instruidos intentando descifrar el cubo rubik…
Mi abuelo Liber contemplaba esta escena con perspicacia, era un momento efímero pero inconmensurable, nos miraba y pensaba…
“Un cubo rubik y un buen vino despiertan un Ingenio digno de resiliencia…
Composición 100% Malbec
Ubicación Vista Flores, Valle de uco, Mendoza, 1050 msnm.
Vinificación Cosecha: manual en bins.
Recepción: Descobajado y rotura suave de los granos.
Fermentación: 7 a 10 días a Temperatura controlada 24-26° con remontajes diarios. Uso de levaduras seleccionadas.
Crianza: 30 % paso por madera / 70% Solo fruta.
Nota de Cata Vista: Brillante, de intenso color Rojo púrpura .
Olfato: Especiado con reminiscencia a frutos rojos y negros intenso, con un sutil toque de vainilla proveniente de la madera de roble y con algunas notas florales como la violeta. Tan características de este varietal de altura.
Boca: Entrada dulce y elegante, joven y muy frutado, expresivo, de buen balance, estructura suave y aterciopelada con un final amable.
Maridaje Con carnes rojas y comidas con salsa cremosa y lácteas. Excelente compañero del chocolate.
