Vino Las Perdices Exploración Paraje ALTAMIRA Malbec 750ml
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Vino Las Perdices Exploración Paraje Altamira Malbec
Color rojo violáceo intenso y profundo. A la nariz presenta aromas a frutos rojos, violetas y mermelada de ciruelas y guindas. Buen balance fruta madera con predominio de la fruta. En boca se repite la presencia de frutos rojos, es elegante, de taninos firmes que aseguran un final prolongado.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros
Composición varietal: 100% MALBEC
Crianza y vinificacion: Fermentación espontánea con levaduras indígenas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
Bodega: Viña las perdices.
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