Vino Luca Old Vine – Malbec 750ml

Este es un gran ejemplo de Malbec de Mendoza. De un cautivante color rojo con matices violáceos profundos. Especias y aromas a cerezas rojas y negras amalgamadas con notas a chocolate.

En boca destaca una nota de fondo a café expreso recién elaborado. Los sabores de los frutos se acentúan en el

paladar, en este vino de cuerpo medio y marcada acidez que conlleva a un final increíblemente persistente.

Respecto al añejamiento, en este momento el vino se describe como “adolescente”, y debería de añejar muy bien. Marida a la perfección con carnes tales como venado, cerdo, cordero, filete,

codorniz y aves de caza. Asimismo, emparda sublimemente con quesos de sabor medio- intenso.

Es un vino muy flexible debido a su concentración y balance.

DATOS TÉCNICOS

Composición varietal 100% Malbec

Cosecha 2019

Viñedo Tupungato, Paraje Altamira y La

Consulta, Valle de Uco

Altitud del viñedo 1000 msnm

Edad promedio del viñedo 52 años

Crianza 12 meses, 35% nuevo y 65%

segundo uso. Barricas francesas.

Alcohol  13,7% v/v

pH 3,7